Прораб - ваш самый близкий человек на стройке =) Он решит все текущие вопросы, отберет и проконтролирует мастеров, субподрядчиков, отчитается перед вами по работам и материалам.
Уточните:
- будет ли у вас руководитель проекта;
- сколько объектов он ведет параллельно (в норме до 5);
- как часто будет бывать на стройке (желательно каждый день)